Die Elisabeth Birkhofen Stiftung unterstützt den Deutschen Caritasverband bei der Versorgung der Flüchtlinge aus der Ukraine. Die Versorgung der Flüchtlinge erfolgt über die lokalen Caritasorganisationen in den Nachbarländern. Hierbei wird nicht nur materielle Hilfe geleistet, sondern auch psychosoziale Angebote, um die Menschen mit ihren Ängsten und Nöten gut zu begleiten.